حمية الكفير

• الفعالية: 4-6 كيلو في 7 أيام
• الشروط: 7 أيام

قواعد عامة

يقع مسقط رأس الكفير عند سفح جبل Elbrus ، وتعتبر منطقة القوقاز منتجعًا صحيًا ممتازًا. من العدل أن يكون هذا المشروب المنعش موجودًا. لطالما عُرف سر صنع الكفير للقلة وانتقل من الأب إلى الابن ، تمامًا كما يعلم صانعو الجبن الفرنسيون أسرار صنع الجبن المميز. لهذا السبب بدأ إنتاج الكفير مؤخرًا - فقط في أوائل القرن العشرين. وأسطورة ظهور منتج الحليب المخمر هذا مثيرة للغاية!

في عام 1908 ، سافر خريج جميل وشاب في مدرسة الألبان وموظف في شركة ألبان ، برفقة شريك ، إلى شمال القوقاز لمعرفة أسرار صنع الكفير. ولكن قبل أن يتم الكشف عن السر ، يقع الأمير كاراشاي في حب الفتاة. لقد عاشوا في قصره لمدة شهر كامل ، يتجولون في القرية محاولين الحصول على الكفير. لكن جهودهم باءت بالفشل. وفي حالة من اليأس ، قرر الباحثون العودة إلى منازلهم ، لكن الفرسان الذين خطفوا الفتاة اعترضوا طريقهم. عادت إلى رشدها في معبد غير مألوف ، عندما كان الأمير يقف بجانبها بالفعل ، حاملاً باقة زهور رائعة ، وعرض أن تكون زوجته. لكنها ليست هناك! يلجأ شريك الفتاة إلى تطبيق القانون طلبًا للمساعدة ، وتحال قضية الاختطاف إلى المحكمة. لكن القاضي المحلي لم يرغب في إفساد العلاقة مع رجل الأعمال النبيل الكفير وتوسل للفتاة أن تسامحه. سامحتها مقابل 4. 5 كيلوغرام من الكفير المجفف.

ما فائدة الكفير؟

لكي تنجح حمية الكفير ، تحتاج إلى استخدام 1٪ كفير (40 سعرة حرارية لكل 100 جرام). له نفس خصائص 2. 5٪ (55 سعرة حرارية لكل 100 جرام) مع كمية أقل من الدهون والسعرات الحرارية ، وهذا بالطبع هو مصلحتنا فقط.

يخضع إنتاج الكفير للمعايير الدولية (GOST) ، والتي بموجبها يجب أن يحتوي المنتج عالي الجودة 100 جرام على:

• 2. 8 غرامات من البروتين ؛
• من 0. 5 إلى 8. 9٪ دهون.

العمر الافتراضي للكفير هو أحد مؤشرات جودته. يشير العمر الافتراضي الطويل إلى استخدام المواد المضافة التي تمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة في عملية الإنتاج. ستنام البكتيريا الموجودة في هذا الكفير حتى تفتح الزجاجة ويدخل إليها الأكسجين. لذلك ، يفقد منتج الألبان المخمر هذا العمر الافتراضي الطويل جميع خصائصه القيمة ويفسد في أقل من يوم بعد فتحه ، حتى في الثلاجة.

ما الذي يمكن أن يحل محل الكفير في النظام الغذائي؟

أسهل بدائل الكفير هي مشروبات الحليب المخمرة بمكونات وطرق إنتاج متشابهة: حليب مخبوزات ، زبادي طبيعي بدون إضافات ، عيران - كل هذه بدائل رائعة للكفير وهي موجودة دائمًا على أرفف المتاجر.

كم من الوقت يمكنك الجلوس على حمية الكفير؟

بالطبع ، يمكن لطبيبك فقط تحديد مدة أي نظام غذائي. ومع ذلك ، إذا قررت الالتزام بالنظام الغذائي لفترة ، فيجب أن تبدأ بمشاعرك الخاصة ورفاهيتك. أولاً ، تم تصميم النظام الغذائي لفائدتك. إذا كان النظام الغذائي يشعرك بالجوع ، يكون لديك انهيار ،اكتئاب ، دوار ، إغماءفأنت بحاجة إلى تغيير نظامك الغذائي.

على العكس من ذلك ، إذا كنت تتحكم في صحتك بعناية ، فإن المدة الأكثر أمانًا لنظام الكفير هي 3-5 أيام.

سؤال حول كيفية الجلوس على حمية الكفير بشكل صحيح: اختر المنتجات الطازجة ذات الجودة الأعلى والتي تكون متأكدًا منها بنسبة 100٪. إذا قررت صنع الكفير الخاص بك ، فقم بتخزين المقبلات أو ابحث عن متجر قريب يبيع الكفير الغذائي حتى لا تشتري الكفير الأول الذي تراه.

كيف لطهي الكفير لتخفيف الوزن؟

بالإضافة إلى الكفير المعتاد ، يمكنك أيضًا إعداد كوكتيلات مختلفة من الكفير لجعل عملية إنقاص الوزن أكثر فعالية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك شرب هذه الكوكتيلات مع الالتزام بقائمة النظام الغذائي الكلاسيكي.

قرفة و زنجبيل كفير

لتحضير هذا الكوكتيل الذي يحرق الدهون ، سوف تحتاج إلى:

• 200 مل 1 ٪ الكفير ؛
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• قليل من الفلفل الأحمر
• 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المفروم.

الكفير بالأسرار

سر هذا الكفير يكمن في خيالك. يمكنك إضافة أي شيء: الخيار والفانيليا ودقيق الشوفان والفاكهة والفواكه المجففة. يمكن تقطيع هذه المكونات في الخلاط ، والتي يمكنك ببساطة تقطيعها وإضافتها إلى الكفير. هنا يمكنك تجربة بقدر ما تريد ، في الغالب باستخدام المنتجات المسموح بها والمتوافقة.

متنوع

يحتوي نظام الكفير الأحادي على العديد من خيارات القائمة وخيارات المدة. يمكنك فقط اختيار ما يناسب جسمك بشكل أفضل. لكن صدقني ، كل الخيارات المقترحة صالحة ومفيدة بطريقتها الخاصة.

هذا النظام الغذائي مناسب للرجال والنساء إذا لم يكن لديهم أمراض الجهاز الهضمي وأمراض الكلى وأمراض الكبد وأمراض القلب والحموضة العالية والأمراض المزمنة.

رجيم "دجاج وتفاح وكفير"

يعتمد تغيير النظام الغذائي البسيط والشائع جدًا على حقيقة أنك كل 3 أيام تأكل كل هذه الأطعمة بشكل منفصل:

المرحلة الأولى

لمدة ثلاثة أيام تأكل الدجاج فقط ، لا تزيد عن 500 جرام في اليوم. لا ينصح بالدجاج للقلي ، فمن الأفضل خبزه بدون زيت أو ملح أو سلقه بالطبع. تقسم إلى أجزاء لتحضير 3-4 وجبات.

المرحلة الثانية

هنا عليك فقط أن تأكل التفاح بأي شكل: طازج ، مخبوز. هنا ينصح بالتفاح الأخضر: فهو يحتوي على كمية أقل من الكربوهيدرات.

المرحلة الثالثة

في نهاية النظام الغذائي ، ما عليك سوى شرب أي كمية من 1 ٪ دهن الكفير. مثالي إذا كنت تشرب الكفير بالقرفة والزنجبيل مرة واحدة على الأقل يوميًا ، الوصفة موضحة أعلاه.

حمية الكفير 3 أيام

يساعد هذا الخيار الغذائي على التخلص من 3-5 كجم من الوزن الزائد وتنظيف الجسم بلطف في فترة زمنية قصيرة. لمدة 3 أيام متتالية ، تحتاج إلى شرب 1. 5-2 لتر من الكفير يوميًا في وجبات متعددة. إذا كان جسمك لا يستطيع تحمل هذا النظام الغذائي الرتيب ، فلا يمكنك إضافة أكثر من 1 كجم من الخضار أو الفاكهة إلى القائمة.

هناك جانب سلبي لنظام الكفير الغذائي لمدة 3 أيام - قد يكون هناك انزعاج خفيف ،الإسهال والانتفاخ.

إذا بدت الآثار الجانبية غير مهمة بالنسبة لك وكانت النتائج مرضية ، نوصيك بتجربة نظام غذائي أطول من الكفير لاحقًا ، مثل 4 أو 5 أيام.

قد يبدو النظام الغذائي لمدة 4 أيام مثل نظام 3 أيام ، ولكن يجب أن يكون النظام الغذائي لمدة 5 أيام أكثر تنوعًا بالفعل. خلال النهار ، يمكنك تناول اللحوم المسلوقة والخضروات والبيض والفواكه المجففة والفاكهة بكميات قليلة. بالطبع ، اشرب ما يصل إلى 2 لتر من الكفير في اليوم.

أعتقد أن الكفير هو خلاص حقيقي لمن يعانون من زيادة الوزن ، والتعليقات حول فوائده إيجابية فقط. الكفير من السهل إنقاص الوزن لأن 100 جرام لا تتجاوز 50 سعرة حرارية ، تناول طعام جيد جدا. ، لقد وقعت في حب الكفير خلال الأشهر القليلة الماضية ، لقد كنت أصوم مرة واحدة في الأسبوع ، كما أنني كنت أتناول حمية الكفير بانتظام لمدة 3 أيام: بمساعدتها فقدت 2. 5 كجم وجسدي نظيف تمامًا!

حمية الكفير 7 أيام

من الممكن تمامًا أن تفقد 10 كجم في 7 أيام مع حمية الكفير. الشيء الرئيسي هو اتباع المبادئ الأساسية لهذه الطريقة السريعة لفقدان الوزن:

• المنتج الرئيسي هو الكفير ، منتجات بروتينية منخفضة السعرات الحرارية ؛
• من الضروري اتباع روتين يومي صارم - 5-6 وجبات كل ساعتين ؛
• لا يمكنك فقط شرب الماء النقي والشاي الأخضر أو العشبي.

فيما يلي بعض خطط الوجبات المحتملة التي يقدمها نظام الكفير الغذائي لمدة 7 أيام:

اليوم الأول	400 جرام بطاطس مسلوقة أو محمصة.
في اليوم التالي	400 جرام جبن غير دسم.
اليوم الثالث	400 جرام من الفاكهة غير المحلاة.
اليوم الرابع	400 جرام دجاج مسلوق أو مشوي أو فيليه ديك رومي.
اليوم الخامس	400 جرام من الفاكهة غير المحلاة.
اليوم السادس	1. 5-2 لتر من الماء النقي. شاي ضعيف غير محلى.
اليوم السابع	400 جرام من الفاكهة غير المحلاة.

كل يوم (ما عدا اليوم السادس) تحتاج إلى شرب 1. 5 لتر من 1٪ كفير.

حمية بروتين الكفير

اصطف على نفس الخطة ، لكن استبدل يومين من الفاكهة بأيام اللحوم: ستأكل 400 جرام من شرائح الدجاج أو الديك الرومي المطبوخ على البخار أو المسلوق أو المشوي. تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكنك استخدام الملح ، ولكن الأعشاب (الريحان وإكليل الجبل والنعناع) والأعشاب يمكن أن تحسن مذاق الطبق.

بالطبع ، يمكنك أيضًا اللجوء إلى نسخة "التجويع" من حمية السبعة أيام. هنا ، ستحتاج إلى شرب ما يصل إلى 2 لتر من الكفير يوميًا وتقليل حجم خدمة المنتجات الإضافية إلى 100 جرام.

لذلك ، بمساعدة حمية الكفير ، يمكنك بسهولة تحقيق تحول ضخم يبلغ 10 كجم في أسبوع.

". . . بعد ولادة الطفل ، شُفيت بشكل واضح. وفي ذلك الوقت ، اقترح أحد الأصدقاء اتباع نظام غذائي الكفير. قرأت المراجعات وقبلته على الفور. كانت مريحة جدًا ومرتاحة بالنسبة لي! أسبوعيًا مثل هذا خسرت 4 كجم في رجيم! ثم أخذت إجازة لمدة أسبوع ، وبدأت في اتباع نظام غذائي مرة أخرى ، وخسرت 3 كيلوغرامات أخرى. هذه نتيجة رائعة بالنسبة لي! بشكل عام ، أنا أحب الكفير: إنه صحي ولذيذ ، ويكمل قوامك. أوصي به بشدة! "

حمية الكفير 9 أيام

لا تخف من أن تجلس على الكفير لمدة 9 أيام. يتيح لك هذا الاختلاف في نظام الكفير الغذائي أن تقول وداعًا لـ 3-7 كجم وتحقيق رقم رائع في فترة زمنية قصيرة.

المرحلة الأولى

في الأيام الثلاثة الأولى ، تتضمن قائمتك أي كمية من 1٪ كفير دسم و 100 جرام من عصيدة الحنطة السوداء غير المملحة.

المرحلة الثانية

هنا يمكنك أيضًا شرب 1 ٪ كفير دسم ، يتم استبدال عصيدة الحنطة السوداء بشرائح دجاج مسلوقة ، 100 جرام يوميًا.

المرحلة الثالثة

لا يمكنك أن تأكل فقط التفاح الأخضر الحامض والكفير في نهاية النظام الغذائي.

• ". . . قرأت تعليقات رائعة على الإنترنت حول نظام الكفير والدجاج والتفاح لمدة 9 أيام وقررت أن أجربه. المرحلة الأولى كانت الدجاج لمدة 3 أيام ، والمرحلة الثانية كانت التفاح ، وآخرها كانت الكفير. ماذا يمكنني أن أقول ، لا يمكنني تناوله. إما أن جسدي غير معتاد على هذه المحنة ، أو أن النظام الغذائي صعب حقًا ، لكن في أول يوم تفاحة انهارت وأكلته على الدجاج لمدة 3 أيام على الإطلاق بدون نتائج ، لا شيء يتفاخر به "؛
• ". . . قررت أن أجرب خيارًا غذائيًا حيث يمكنك تناول الحنطة السوداء والدجاج والتفاح بالإضافة إلى الكفير ، وهو مزيج. 9 أيام كانت سهلة ، الشيء الرئيسي هو أن تملأ نفسي ، لا أرغب في تناول الطعام. سعيد جدًا بالنتيجة: 5 كجم في 9 أيام رائعة بالنسبة لي!

حمية الكفير 21 يومًا

لذلك ، لا توجد قائمة لمدة 21 يومًا لمثل هذا النظام الغذائي طويل الأمد. بدلاً من ذلك ، يحتوي على توصيات عامة للتغذية السليمة والمتوازنة.

الكفير 1٪ دهن هو المنتج الرئيسي هنا ويجب تناوله في كوب 5-6 مرات في اليوم.

تناول الطعام لفترة طويلة ، تحتاج إلى إعادة التفكير في نظامك الغذائي ، بالإضافة إلى الكفير الصحي ، وبث قائمة طعامك بالخضروات والفواكه الطازجة ، والتخلص من لحم الخنزير المقدد الضار والكحول والخبز الأبيض والحلويات المشتراة والقلي العميق والأطعمة الدهنية.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب تقليل تناول اللحوم الحمراء في النظام الغذائي إلى مرة واحدة في الأسبوع ، ويجب ألا يتجاوز تناول الدواجن والأسماك 100 جرام يوميًا.

ببساطة ، يجب ألا تستهلك أكثر من 1500 سعرة حرارية في اليوم. هنا عليك أن تختار: تناول العشاء مع كيلو من الخضار أو شطيرة النقانق.

يقولون أن مثل هذا النظام الغذائي له تأثير كبير على الهضم واللياقة البدنية ، وعندما تبدأ في تناول الطعام وفقًا لمثل هذا النظام ، فإنك تعتاد عليه ولا تريد الاستسلام.

منتج معتمد

وبالطبع فإن أهم منتج وضروري لهذا النظام الغذائي هو الكفير ومتغيراته. إذا كنت لا تحب المشروبات الحامضة ، يمكنك أيضًا شرب ريازينكا ، عيران. بالمناسبة ، الزبادي جيد أيضًا ، لكن تأكد من خلوه من السكر والمواد المضافة. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك شراء الطعام الطبيعي بنفسك وإضافة الحبوب والفاكهة والفواكه المجففة هناك - إذا كنت ترغب في ذلك.

إلى جانب الكفير ، إذا كنت لا تستطيع تحمل نظام غذائي رتيب ، فيمكنك دمج أطعمة صحية إضافية. يمكن تناول الخضار والفواكه (باستثناء الموز والعنب) بكميات كبيرة. باعتدال ، يمكنك أن تأكل الدواجن والأسماك - أطباق يمكنك تبخيرها أو غليها أو خبزها بدون ملح وزيت وتوابل ساخنة. ولكن يمكنك استخدام معطر الريحان وإكليل الجبل والنعناع والأوريغانو.

في بعض الحالات ، يمكنك تناول الحبوب في نظام الكفير الغذائي ، ولكن لا يمكنك تناول: بديل الأرز البني ، ودقيق الشوفان الفوري غير المعالج للأرز الأبيض.

السماح بجدول المنتج

	البروتين ، غرام	الدهون ، غرام	كربوهيدرات ، جرام	السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
خضروات و خضروات
كرنب	1. 8	0. 1	4. 7	27
بروكلي	3. 0	0. 4	5. 2	28
كسبرة	واحد وعشرين	0. 5	1. 9	ثلاثة وعشرين
حبوب ذرة	3. 5	2. 8	15. 6	101
بصلة	1. 3	0. 0	4. 6	19
بصل أحمر	1. 4	0. 0	9. 1	42
بصلة	1. 4	0. 0	10. 4	41
زيتون	اثنين و عشرون	10. 5	5. 1	166
الفجل	1. 3	0. 1	6. 9	32
حمص	19. 0	6. 0	61. 0	364
خيار	0. 8	0. 1	2. 8	خمسة عشر
سلطة الفلفل الحار	1. 3	0. 0	5. 3	27
كسبرة	3. 7	0. 4	7. 6	47
الفجل	1. 2	0. 1	3. 4	19
الفجل الأبيض	1. 4	0. 0	4. 1	واحد وعشرين
سلطة	1. 2	0. 3	1. 3	12
الشمندر	1. 5	0. 1	8. 8	40
كرفس	0. 9	0. 1	واحد وعشرين	12
نبات الهليون	1. 9	0. 1	3. 1	عشرين
طماطم	0. 6	0. 2	4. 2	عشرين
ثوم	6. 5	0. 5	29. 9	143
عدس	24. 0	1. 5	42. 7	284
فاكهة
أفوكادو	2. 0	20. 0	7. 4	208
تانجرينر	0. 9	0. 2	8. 1	36
البطيخ	0. 6	0. 1	5. 8	25
موز	1. 5	0. 2	21. 8	95
كرز	0. 8	0. 5	11. 3	52
جريب فروت	0. 7	0. 2	6. 5	29
شمام	0. 6	0. 3	7. 4	33
تين	0. 7	0. 2	13. 7	49
كيوي	1. 0	0. 6	10. 3	48
جير	0. 9	0. 1	3. 0	16
ليمون	0. 9	0. 1	3. 0	16
مانجو	0. 5	0. 3	11. 5	67
زليقة	0. 9	0. 2	11. 8	48
تفاح	0. 4	0. 4	9. 8	47
التوت
عنب	0. 6	0. 2	16. 8	65
البحر النبق	1. 2	5. 4	5. 7	82
شجرة عنب الثعلب	1. 0	0. 4	7. 5	43
فطر
فطر شيتاكي طازج	4. 3	1. 0	1. 0	27
المكسرات والفواكه المجففة
الفول السوداني	26. 3	45. 2	9. 9	551
جوز	15. 2	65. 2	7. 0	654
زبيب	2. 9	0. 6	66. 0	264
كاجو	25. 7	54. 1	13. 2	643
لوز	18. 6	57. 7	16. 2	645
بذور الكتان	18. 3	42. 2	28. 9	534
تاريخ	2. 5	0. 5	69. 2	274
فستق	20. 0	50. 0	7. 0	556
الحبوب والحبوب
الحنطة السوداء	4. 5	ثلاثة وعشرين	25. 0	132
دقيق الشوفان	3. 2	4. 1	14. 2	102
البرغل	12. 3	1. 3	57. 6	342
عصيدة الشعير	3. 1	0. 4	22. 2	109
أرز بني	7. 4	1. 8	72. 9	337
عصيدة الشعير	3. 6	2. 0	19. 8	111
الدقيق والمعكرونة
معكرونة رائعة	10. 7	1. 3	68. 4	335
السلع المخبوزة
خبز بالنخالة	7. 5	1. 3	45. 2	227
شوكولاتة
شوكولا مرة	6. 2	35. 4	48. 2	539
المكونات والتوابل
رَيحان	2. 5	0. 6	4. 3	27
منتجات الألبان
الكفير 1٪	2. 8	1. 0	4. 0	40
عصفور
صدر دجاج	23. 2	1. 7	0. 0	114
بيضة
بيضة	12. 7	10. 9	0. 7	157
سمك و مأكولات بحرية
تخبط	16. 5	1. 8	0. 0	83
بولوك	15. 9	0. 9	0. 0	72
مشروب غازي
شاي أخضر	0. 0	0. 0	0. 0	-
* البيانات لكل 100 جرام من المنتج

المنتجات المحظورة كليا أو جزئيا

في حمية الكفير والنظام الغذائي التقليدي غير الغذائي ، فإن أول المنتجات التي تم حظرها هي المشروبات الغازية: فهي تغير التوازن الحمضي القاعدي في الجسم ، لذا استخدم الكفير حتى في هذه المجموعة.

تخطي الخبز الأبيض واستبدله بخبز القمح الكامل أو خبز الحبوب. في غضون أسبوع ، ستلاحظ تغيرات خارجية في الجلد ، وبعد شهرين ، ستلاحظ تغيرات في الأعداد.

انسَ النقانق ولحم الخنزير المقدد والسلع الجافة والمعلبة واشترِ الحلوى لسبب واحد بسيط: لن تعرف أبدًا مكوناتها الفعلية أو الملح أو السكر أو محتوى الدهون أو تتبع جودة المواد الخام. ببساطة ، انسى المنتجات المصنوعة من أجلك.

آخر شيء يجب التخلي عنه هو الكحول. إنه مضر لجسمك لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويؤدي إلى جفاف الجسم.

قائمة المواد المحظورة

	البروتين ، غرام	الدهون ، غرام	كربوهيدرات ، جرام	السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
وجبة خفيفة
رقائق البطاطس	5. 5	30. 0	53. 0	520
الدقيق والمعكرونة
طحين	9. 2	1. 2	74. 9	342
معكرونة	10. 4	1. 1	69. 7	337
السلع المخبوزة
خبز مقطع	7. 5	2. 9	50. 9	264
رغيف الخبز	7. 5	واحد وعشرين	46. 4	227
حلويات
حلويات	4. 3	19. 8	67. 5	453
بسكويت	7. 5	11. 8	74. 9	417
بوظة
بوظة	3. 7	6. 9	22. 1	189
شوكولاتة
شوكولاتة الحليب	5. 7	27. 9	61. 4	522
المكونات والتوابل
كاتشب	1. 8	1. 0	22. 2	93
مايونيز	اربع وعشرون	67. 0	3. 9	627
السكر	0. 0	0. 0	99. 7	398
ملح	0. 0	0. 0	0. 0	-
منتجات الألبان
الكفير 3. 2٪	2. 8	3. 2	4. 1	56
زبادي معجزة	2. 8	اربع وعشرون	14. 5	91
فطور سريع أكتيفيا	4. 8	3. 1	14. 4	107
الجبن والجبن
قطع جبن زبيب	6. 8	21. 6	29. 9	343
منتجات اللحوم
لحم خنزير	16. 0	21. 6	0. 0	259
سالو	اربع وعشرون	89. 0	0. 0	797
لحم الضأن	15. 6	16. 3	0. 0	209
سجق
سجق مسلوق	13. 7	22. 8	0. 0	260
مع سجق مدخن	28. 2	27. 5	0. 0	360
سجق	10. 1	31. 6	1. 9	332
سجق	12. 3	25. 3	0. 0	277
شحم
زيت نباتي غير مكرر	0. 0	99. 0	0. 0	899
زبدة	0. 5	82. 5	0. 8	748
المشروبات الكحولية
نبيذ الحلوى الأبيض 16٪	0. 5	0. 0	16. 0	153
فودكا	0. 0	0. 0	0. 1	235
بيرة	0. 3	0. 0	4. 6	42
* البيانات لكل 100 جرام من المنتج

أطباق حمية الكفير

بالطبع ، معظم الأطباق التي تستخدم الكفير هي معجنات. مع ذلك ، يصبح متجدد الهواء وخفيفًا ومنخفض السعرات الحرارية مقارنة باستخدام القشدة الحامضة.

كعك الشوفان

سوف تحتاج:

• 300 مل 1 ٪ دهن الكفير.
• 100 غرام زبيب
• 300 غرام دقيق الشوفان
• 20 غرام زبدة
• 2 ملاعق كبيرة عسل
• رشة من القرفة
• رشة فانيليا.

أولاً ، تحضير دقيق الشوفان: يُسكب الشوفان في وعاء عميق ويُسكب في الكفير لمدة 40 دقيقة حتى يرتفع. بعد ذلك ، صب الماء المغلي على الزبيب لمدة 20 دقيقة حتى يلين ، ثم جفف الزبيب بمنديل. عندما يصبح الشوفان جاهزًا ، أضيفي الزبيب والقرفة والفانيليا والعسل واخلطيهم جيدًا.

شكل ملف تعريف ارتباط: لا ينبغي أن يكون مسطحًا جدًا. ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة وانقليها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

الفطائر لتخفيف الوزن على الكفير

لتقليل محتوى السعرات الحرارية في فطائر الإفطار ، يمكنك أيضًا طهيها بدقيق الشوفان المبشور بدلاً من الدقيق.

سوف تحتاج:

• 50 غرام دقيق الشوفان
• 80 مل 1 ٪ دهن الكفير.
• 1 بيضة؛
• ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 ملاعق صغيرة عسل.

يُمزج دقيق الشوفان المسحوق مع الكفير ويُطهى لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك نضيف البيكنج بودر والعسل ونخلط جيدا. تقلى الفطائر في مقلاة غير لاصقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً بدون زيت.

وصفة فطائر الكفير لتخفيف الوزن

سوف تحتاج:

• 500 مل 1 ٪ دهن الكفير.
• 1 كوب دقيق (دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء أو الجاودار) ؛
• 3 ملاعق كبيرة عسل
• 2 بيض
• قليل من الملح؛
• نصف ملعقة صغيرة ماء صودا.

يخفق البيض ويضاف قليل من الملح والعسل والدقيق والصودا. يقلب ويصب في الكفير. اخلطيها جيدًا مرة أخرى حتى لا تكون هناك كتل ، ثم اقلي الفطائر في مقلاة غير لاصقة بدون زيت.

يمكنك تقديم فطائر الدايت مثل هذه بدون إضافات ، أو يمكنك ملئها بالزبيب أو الجبن القريش الخالي من الدهون. ستحصل على حلوى ممتازة منخفضة السعرات الحرارية!

في حالة الفشل

من أجل الحفاظ على نظامك الغذائي ، يجب أن تكون مستعدًا بشكل صحيح له. يوصي خبراء التغذية بتقليل عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها تدريجيًا قبل أسبوع من بدء نظامك الغذائي الفعلي: لا يزيد عن 1400 سعرة حرارية في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل اتباع نظام غذائي ناجح ، يجب استبعاد الأطعمة الضارة من النظام الغذائي مسبقًا حتى لا يصبح الانتقال المفاجئ إلى أطعمة الحمية ضغوطًا كبيرة: المعجنات والحلويات والمقلية والمالحة.

الماء هو أحد النقاط الرئيسية. يُنصح بالاعتياد على كوب من الماء الدافئ أو كوب من الشاي الأخضر الفاتح لإرواء الجوع ، حيث غالبًا ما يخلط جسم الإنسان بين الجوع والعطش.

ومع ذلك ، بالتأكيد لا يجب أن تصاب بالذعر إذا حدث خطأ ما أثناء حمية الكفير. دعك تأكل السندويشات بالزبدة والسجق والجبن وتشرب الشاي الحلو. يمكنك دائمًا التوقف والاستمتاع ، وأفضل طريقة للقيام بذلك هي من خلال النشاط البدني. اذهب للجري أو المشي ثم اشرب كوبًا من اللبن واستأنف نظامك الغذائي بشرط تمديده ليوم آخر.

أيضًا ، في أيام 5 و 9 و 21 من نظام الكفير الغذائي ، يمكنك إعداد نفسك بما يسمى "الطاحونة": يوم مخطط مسبقًا حيث يمكنك أن تأخذ نقطة ضعف صغيرة ، سواء كانت قطعة شوكولاتة أو نقانق ، حفنة من البطاطس المقلية - شيء تحبه لكنك ترفضه بسبب نظامك الغذائي. لكن منظمات مثل هذه نادرة. إذا فقدت وزنك لمدة 5 و 9 أيام ، فإن "الطاحونة" تكون مرة واحدة فقط ، ولكن إذا كانت 21 يومًا ، فلن يكون هناك أكثر من 3 أيام من هذا القبيل. أيضًا ، إذا قررت إدخال "شيتميل" في نظامك الغذائي ، يُمنع منعًا باتًا اعتراض كلمة "ضار" في الأيام الأخرى.

كيف تخرج من حمية الكفير؟

إذا تجاهلت نظامًا غذائيًا سليمًا بعد اتباع نظام غذائي ، فسيعود وزنك سريعًا بعد فقدان الوزن ، بل ويتضاعف أحيانًا.

لا تسترخي تحت أي ظرف من الظروف واستمتع بالشكل المتغير! من الأفضل زيادة السعرات الحرارية للأطعمة التي تتناولها تدريجيًا عن طريق إدخال أطعمة جديدة والتحكم الصارم في أحجام الحصص.

موانع

أولئك الذين يعانون من فرط الحموضة يجب ألا يأكلوا ،التهاب المعدة المزمن وقرحة الاثني عشر والمعدةوالموانع هي البلوغ.

أثناء الحمل والرضاعة

محرمات النظام الغذائيحاملوالرضاعة الطبيعية.

حمية الكفير ، إيجابيات وسلبيات

كما هو الحال مع أي نظام غذائي ، هناك إيجابيات وسلبيات. ومع ذلك ، فإن الاستخدام المعقول للكفير يفيد بالتأكيد أكثر من الضرر.

مميزات	عيب
تعتبر طريقة إنقاص الوزن هذه عالية الكفاءة ، خاصةً عندما تقترن بالتمارين البدنية. نظرًا لأن تكوين منتجات الألبان المخمرة مكتمل تمامًا ، فمن السهل تحمل النظام الغذائي. يطهر الجسم بلطف وطبيعي. إثراء جسمك بالبروتين عالي الجودة. يمكن استبدال الكفير بسهولة بمشروبات الحليب المخمرة الأخرى.	مع اتباع نظام غذائي طويل ، قد تحدث اضطرابات في الجهاز الهضمي: قرقرة في البطن ، والغازات ، والانتفاخ. يمكن للتأثير المدر للبول للكفير أن يخفف من الانتفاخ ، لكنه سيبقيك قريبًا من المرحاض كثيرًا. فرط الحموضة والتهاب المعدة المزمن والأطفال دون سن 8 أشهر يجب ألا يشربوا الكفير.

حمية الكفير والتعليقات والنتائج

تحظى طريقة الكفير لفقدان الوزن بشعبية كبيرة في الوقت الحالي ، كما يتضح من المراجعات الإيجابية والسلبية للعديد من أخصائيو الحميات. في الأساس ، بالطبع ، يقول كل من الرجال والنساء إنها طريقة فعالة لفقدان الوزن لا تؤذي الجسم أو حتى تحسنه.

• التعليقات التي سمعتها عن حمية الكفير لمدة 3 أيام إيجابية للغاية. لا شيء معقد: تشرب الكفير وتفقد الوزن. وبالفعل ، تفقد الوزن بشكل مثالي! 75 كجم - 72. 3 كجم بالنسبة لي ، هذه نتيجة رائعة! "؛
• ". . . . . . . . . . . لمساعدة المعدة على العمل بشكل جيد. أنا دائمًا أفرغ الكفير كل أسبوعين. قررت أن أجرب الخطة الأسبوعية وأعد بخسارة 10 كجم في 7 أيام. بصراحة ، كل شيء يتم كما هو موصوف دون أي صعوبة. في بعض الأحيان ، بالطبع ، أردت لأكل ولكن خففت من جوعى بالكفير أو الماء وكانت النتيجة على الميزان فى الصباح وبعد انتهاء الرجيم كانت النتيجة بالطبع ليست 10 كجم بل 5 كجم فقط ولكنى لم ييأس وقررت تمديد النظام الغذائي إلى 9 أيام ، وفي النهاية خسرت 7. 5 كجم ، بشكل عام أعجبتني النتائج ولم أشعر بالكثير من التوتر أثناء هذا النظام الغذائي ، لذا أوصي بشيء مثل نظام إنقاص الوزن هذا "؛
• قرأت الكثير عن تأثير الكفير في إنقاص الوزن ، وحاولت تفريغه والجلوس عليه لمدة 9 أيام. ولم ينجح أحد في ذلك. اقترح أحد المنتديات الصيام على الكفير: رائع لتقليل البطن ، والمؤخرة ، والوزن على الجوانب والساقين والذراعين والشفاء العام وتطهير الجسم. المبدأ هو أنه لمدة 4 أسابيع تستخدم فقط الكفير ، وأحيانًا مع الفواكه والخضروات والحبوب. العمل من أجلي ، لقد غيرت رأيي للتو بعد أسبوع واحد. قررت ألا أشعر بالضعف ، والتوعك ، وتجنب النشاط طوال الشهر ، لذا أوصيك بالجلوس على الكفير لمدة لا تزيد عن 9 أيام.

بشكل عام ، يمكن أن تكون حمية الكفير رخيصة جدًا وسهلة وصحية وصحية. لذا ، إذا كنت تريد أن تقول وداعًا للوزن الزائد ، فإن حمية الكفير هي السبيل للذهاب!